Thứ Năm, 13 tháng 11, 2014

Ăn vặt - nguy cơ cho sức khỏe

Đồ ăn vặt thường đưa thêm các thành phần có năng lượng cao như dầu hoặc đường vào thức ăn. Các thành phần này là mối nguy cơ trực tiếp cho hệ tim mạch, đồng thời có thể làm tăng khả năng hơi mập béo phì, ảnh hưởng đến tim mạch...
Ăn vặt là các bữa ăn không nằm trong thực đơn mỗi ngày. Không thể gọi ăn vặt là bữa phụ vì thành phần và giờ ăn đều không nhằm mục tiêu dinh dưỡng, không giúp làm đăng đối khẩu phần, mà chỉ thỏa mãn cảm quan hoặc thói quen ăn uống. Chính việc ăn một cách không tính toán đã làm cho thức ăn vặt và thói quen ăn vặt trở nên nguy cơ cho sức khỏe.
Ăn vặt là một thói quen hơn là nhu cầu. Những công việc thường hay ngồi tại chỗ, ít phải di chuyển dễ tạo thói quen này. Những người ăn kiêng quá mức cũng dễ đắt thói quen này vì họ hay cảm thấy đói và phải bổ sung một lượng thức ăn nhất định ngoài các bữa chính. Thói quen này được hình thành do lặp đi lặp lại hành vi ăn vặt và rất khó từ bỏ.
Để lôi cuốn về mặt cảm quan, thức ăn vặt thường được chiên, nướng, sấy khô, nhào đường… Việc đưa thêm các thành phần có năng lượng cao như dầu hoặc đường vào thức ăn có thể thêm các gốc oxy hóa trong dầu chiên, các axit béo no… Các thành phần này là mối nguy cơ trực tiếp cho hệ tim mạch, cùng lúc có thể làm tăng khả năng hơi béo béo phì, tức là đồng thời cũng ảnh hưởng đến tim mạch và nhiều cơ quan khác trong cơ thể theo con đường gián tiếp. Nó là nguy cơ xa của các căn bệnh thời đại như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tiểu đường… Ngoài ra, các món ăn vặt có thể được chế biến không vệ sinh.
 

Thức ăn vặt có thể chứa gốc oxy hóa, axit béo no.
Từ bỏ thói quen ăn vặt rất cần thiết, nhưng không phải là chuyện dễ. Nên bắt đầu bằng cách làm giảm các nguy cơ từ các thức ăn vặt quá giàu năng lượng, nhiều đường, nhiều béo, thực phẩm được chế biến bằng phương pháp chiên, xông khói… hoặc các thực phẩm được chế biến công nghiệp.
Các thức ăn vặt Hãy chọn là các loại trái cây lạt, các loại rau củ quả như củ sắn, dưa trèo, cà chua… chế phẩm từ sữa gầy như yaourt không béo, bột ngũ cốc có sữa gầy, thức uống lạt giàu xơ như sương sa, sương sâm, sương sáo, hạt é, mủ trôm...
Tất nhiên, để không làm tăng thêm năng lượng không cần thiết, nên thay thế toàn bộ các dạng đường trong các thức ăn vặt này bằng đường ăn kiêng. Gói đường ăn kiêng 1g có độ ngọt bằng 2 thìa đường và năng lượng chỉ bằng một phần tám so với 1g đường nên rất hạn chế tăng cân hay tăng đường huyết.
Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.
Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.
Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.
Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405
hiện giờ Equal đã hiện diện trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:
- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước
Quà tặng từ đường Equal
Với mỗi bài đăng, chương trình sẽ có 5 phần quà là đường ăn kiêng Equal dành tặng cho độc giả báo Ngoisao.net gửi email về địa chỉ tuvansuckhoedinhduong@yahoo.com.vn sớm nhất.
Ngoài tiêu đề và nội dung email vui lòng điền đầy đủ thông tin cá nhân như sau:
Ngoisao.net - Tư vấn sức khỏe dinh dưỡng
· Họ và tên:............... Tuổi:.............
· Địa chỉ nhà riêng: ........................................
· Số điện thoại: ..........................................
Quà tặng sẽ được gửi đến tận nhà cho độc giả qua đường bưu điện.
Minh Thảo

Nguồn Internet

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài được xem nhiều